Світові експерти прогнозують зниження світового виробництва пшениці в 2017/18 маркетинговому році до 740 млн. Тонн. У минулому сезоні урожай становив понад 760 млн. Тонн. Причиною спаду служить зменшення врожайності зернової культури в Канаді, Австралії, Росії та США.

З матеріалів від FAO / ЄБРР слід, що буде реєструватися подальший спад споживання пшениці і в 2017/18 МР через різке падіння кормового використання зерновий. Прогнозується зменшення обсягів використання на 1 млн. Тонн.

До кінця 2018 року світові запаси пшениці завоюють рекордні 247,6 млн т. Основу резервних ресурсів становитимуть зернові з Китаю, Марокко і Росії.