Объявление снято с публикации
17 июля 2018

Инвертаза (ферменты для инвенторного сиропа), 100 грамм (на 200 кг сах

Харьков | Добавлено: 16 мая 2018, номер: 25630
    Препарат Инвертаза предназначен для приготовления сахарного сиропа для пчел.
    Форма выпуска – порошок.
    «Инвертаза» ферментный препарат, который дает возможность получить инвертный сироп с расщепленными 75-90% сахара, За счет расщепления образуется смесь, которая содержит в равных количествах простые, быстро усваиваемые углеводы — фруктозу и глюкозу. Препарат получают в результате направленной глубинной ферментации (культивации) штамма Pen.canescens. Изготовление инвертированного сахарного сиропа заключается в предварительной обработке (Ферментации) сахарного сиропа при помощи фермента «Инвертаза».
    Порядок приготовления инвертного сиропа:
    1. Подготавливаем чистую воду и кипятим ее в течении 1-2 минуты. Рекомендуется, при приготовлении, использовать мягкую воду из колодцев, талую, родниковую, или дождевую воду. ВНИМАНИЕ: Не рекомендуется использовать хлорированную воду!
    2. В пропорциях смешиваем сахар с кипяченой водой (1:1 или 1,5:1 или 2:1 в зависимости от желаемой концентрации сиропа) растворяем и охлаждаем.
    3. В охлажденный до +40С сахарный сироп добавляем фермент «Инвертаза», на 2 килограмма сахара 1 грамм препарата и хорошо перемешиваем.
    4. При температуре от +40 до +50С выдерживаем сироп 24 часа помешивая периодически.
    5. Затем инвертированный сироп нагреваем до температуры 80-82 С и держим ее в течение 30 минут, для того чтобы смесь пастеризовалась.
    6. Сироп охлаждаем и используемо по назначению. Получившийся инвертный сироп, можно хранить в хорошо закрытой таре, в помещении, при температуре от +4 до + 6 С в течение 6 месяцев.
    Пропорция расхода фермента Инвертаза 1 грамм на 2 кг сахара. То есть баночку 100 грамм фермента Инвертаза, расход 200 кг Сахара.
    Срок хранения фермента Инвертаза 12 месяцев после вскрытия упаковки. Хранить в сухом месте при температуре от 15° до 30°C. Защищать от действия прямых лучей света. Держать подальше от источников тепла и в местах, недоступных для детей.
    Комментарии 0
    Комментарии к этому объявлению закрыты