C 10 по 12 апреля в Киеве в Международном Выставочном Центре (г.Киев, Броварской пр-т 15). – состоится главное событие пищевой и упаковочной индустрии Украины Международный форум пищевой промышленности и упаковки IFFIP 2019.
В этом году на выставке будет представлено около 200 участников из Украины и зарубежных стран.
Организатор: ООО «Киевский международный контрактовый ярмарок».
Партнеры форума: Клуб Упаковщиков, Всеукраинская ассоциация пекарей. IFFIP 2019 объединяет 4 самостоятельных выставки смежных отраслей:
- «Хлебопекарная и кондитерская промышленность»,
- «Пак Экспо»,
- «ПродТехМаш»,
- «Прод Экспо».
Что нового представит IFFIP 2019?
В этом году выставка станет знаковой для специалистов кондитерской отрасли Украины.
Первый Национальный Чемпионат Украины по кондитерскому искусству
Впервые организаторы совместно с Французской кулинарной школой DGF International Culinary Concept проведут первый Национальный Чемпионат Украины по кондитерскому искусству с открытым отбором и прозрачным голосованием. Восемь лучших шеф- кондитеров со всей страны будут представлять свое мастерство и профессионализм перед судьями-экспертами с международным признанием. Победители Национального Чемпионата Украины будут отстаивать честь страны на Чемпионате Мира по кондитерскому искусству в феврале 2020 года в Париже.
Мастер-классы от известнейших в мире кондитеров:
- 10 апреля состоится мастер-класс Дамьена Пишона – одного из самых молодых и талантливых шеф-кондитеров Франции, члена Академии экспертов DGF, восходящей звезды кондитерского искусства и обладателя авторских премий. Его профессиональный мастер-класс позволит почерпнуть новые профессиональные идеи и вдохновит на создание вкусных и стильных десертов;
- 11 апреля мастер-класс проведет легендарный французский шеф- кондитер Анжело Мюза – чемпион мира по кондитерскому искусству, Лучший кондитер Франции, Чемпион мира по кондитерскому искусству, победитель Кубка Франции и счастливый обладатель Трофея Паскаля Каффе. В ходе увлекательного мастер-класса, на примере авторских десертов высокого кондитерского искусства, шеф представит аудитории нетривиальные вкусовые сочетания, способные удивить самых претенциозных гурманов;
- 12 апреля на специальной зоне мастер-классов выступит известный в мире кондитер Кристоф Адам. Французского кондитер называют эклерным королем, поскольку он является автором гениальных французских эклеров L'Eclair de Genie. Только Кристоф Адам может научить искусству выпечки эклеров.
Не менее насыщенными будут мероприятия для специалистов упаковочной и пищевой промышленностей. Пройдут конференции, круглые столы и семинары с участием ключевых игроков продовольственного рынка, на которых будут обсуждаться актуальные проблемы отрасли и пути их решения. Программа деловых и информационных мероприятий «Упаковка Украины для пищевой продукции» на выставке «Пак Экспо 2019»:
- Дискуссионная платформа: «От использованной упаковки до вторичного сырья» (10 апреля 2019 г., 14:00, пав.1, вход 1-А, конференц-зал №1). Организаторы: УкрПЕК, Клуб упаковщиков;
- Инновационная площадка «Украинские упаковщики производителям продуктов питания и напитков» (11 апреля 2019 г., 11:00, пав.1, вход 1-А конференц-зал №1). Организаторы: Клуб упаковщиков, КМКЯ;
- Гала-шоу «Лучшие образцы украинской упаковки» (11 апреля 2019 г., 14:00, пав. 1, вход 1-А конференц-зал №1). Организаторы: Клуб упаковщиков, ИАЦ «Упаковка», КМКЯ;
- Молодые ученые – упаковочной индустрии: «Новейшие технологии упаковки» (12 апреля 2019 г., 11:00, пав. 1, вход 1-А конференц-зал №1). Организаторы: Клуб упаковщиков, ИАЦ «Упаковка», КМКЯ.
Место проведения: Международный выставочный центр, Киев, Броварской проспект, 15 (метро Левобережная).
Стоимость билета – 90 грн., при заказе пригласительного до 9 апреля включительно на сайте www.invitation.kiev.ua – вход бесплатный.
Детальная информация на сайте www.iffip.kiev.ua и https://www.facebook.com/IFFIP.InternationalExhibition/ .
be75f6.jpg