Мировые эксперты прогнозируют снижение мирового производства пшеницы в 2017/18 маркетинговом году до 740 млн. тонн. В прошлом сезоне урожай составлял более 760 млн. тонн. Причиной спада служит уменьшение урожайности зерновой культуры в Канаде, Австралии, России и США.

Из материалов от FAO/ЕБРР следует, что будет регистрироваться дальнейший спад потребления пшеницы и в 2017/18 МГ из-за резкого падения кормового использования зерновой. Прогнозируется уменьшение объемов использования на 1 млн. тонн.

К концу 2018 года мировые запасы пшеницы завоюют рекордные 247,6 млн тонн. Основу резервных ресурсов будут составлять зерновые из Китая, Марокко и России.