Дымогенератор для холодного и горячего копчения, щепа для копчения
![Дымогенератор для холодного и горячего копчения, щепа для копчения](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/31/31761v819a8a36.jpg)
![Дымогенератор для холодного и горячего копчения, щепа для копчения](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/31/31761v033df827.jpg)
![Дымогенератор для холодного и горячего копчения, щепа для копчения](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/31/31761vbfa3914d.jpg)
![Дымогенератор для холодного и горячего копчения, щепа для копчения](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/31/31761ve34d289c.jpg)
Опис
Дымогенератор для холодного копчения с конденсатосборником – более усовершенствованная конструкция обычной модели, имеющая дополнительные плюсы. Конденсатосборник выполнен в виде металлической колбы. Необычная форма не дает конденсату попадать ни на щепу, ни в сам коптильный шкаф. К тому же, дым на выходе получается более холодным, чем в приборе, который имеет прямой дымоход. В качестве коптильной камеры можно использовать любой ящик, бочку, коробку, не содержащие вредных примесей. Немного затраченного времени – и на столе будут красоваться вкусные мясо, рыба, сыр или фрукты.
Щепа для копчения.
Ольха - отлично подходит для копчения абсолютно всех продуктов. Ольховая щепа даёт чистый густой дым, при этом не оставляет горечь и кислоту на конечном продукте.
Бук - самый популярный тип щепы для копчения у компаний-производителей мясопродуктов. Надежно работает по всем видам оболочек.
Дуб - сегодня самый популярный материал у производителей мясной продукции. Идеально она подходит для копчения свиного окорока, сала, говядины, дичи.
Яблоня - идеально подходит для копчения рыбы, птицы, свинины. В процессе копчения щепа придает продуктам особый аромат и вкус.
Черешня - лучше всего коптить домашнюю птицу, рыбу, сало, овощи и сыры. Готовые блюда получаются ярко-оранжевыми с красным оттенком и имеют фруктовый, слегка сладковатый аромат.
Полное описание и выбор (большой выбор оборудования) на ...
Вас також може зацікавити
![куплю электродвигатели любые на постоянной основе](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/19/19711m586dda31.png)
![Инфракрасный шкаф Фермер-1020 для сушки мяса, рыбы](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/24/24189m5896b2fe.jpg)
![Жаровня для масличных. Оборудование для маслоцеха. Паровая жаровня.](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/28/28783m5ced9c5f.jpg)
![Наклейки на заказ от Витязь полиграфия](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/29/29446mc2d4c316.jpg)