Пресс механической обвалки ПМО-400

Пресс предназначен для механизации обвалки (отделения мяса от костей) всех видов рыбы (морской и речной), тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка). Занимаемая площадь, м2 0,97 Установленная мощность, кВт 5,5 Масса, кг 120 Габаритные размеры, мм : 1660х585х1145 Обслуживающий персонал, чел. 1  Выход мясной массы , % от подготовленного сырья : при обвалке тушек кур, цыплят 75 при обвалке каркасов кур, цыплят 67 при обвалке рыбы 83-96 при дообвалке рыбы 60-68 Кол-во костных включений в мясной массе, % не более 0.6