Крупа гречневая
![Крупа гречневая](https://agrosells.s3.eu-central-1.amazonaws.com/items/48/48292v56918659.jpg)
Характеристики
Описание
ОПИСАНИЕ
В составе зерна присутствуют:
углеводы (60% - 63% )
белки (13% - 16% )
клетчатка (до 10,5% )
жиры (2,% - 3,1% , в том числе полиненасыщенная Омега - 3 жирная кислота и фосфолипиды)
флавоноиды (рутин и др. )
фитоэстрогены
органические кислоты (малеиновая, меноленовая, щавелевая, яблочная, лимонная и др. )
каротиноиды (предшественники витамина А)
витамины группы В ( B1, B2, B3, B6, B8 (инозитол), B9)
витамин Е
макро - и микроэлементы (натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, сера, селен, медь, цинк, хром, йод, никель, кобальт, алюминий, бор, ванадий, фтор)