МУКА КУКУРУЗНАЯ

Мука кукурузная - очень популярный продукт питания, используется для приготовления национальных блюд, супов, соусов, кроме того, она является основой для приготовления блюд детского диетического питания. Наша мука кукурузная отвечает показателям ГОСТ 14176-69, как МУКА КУКУРУЗНАЯ КРУПНОГО ПОМОЛА. Она не разделяется на муку "тонкого помола" и"отбойну", а также имеет высокое содержание крахмала - около 75 % ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КРУПЫ: • в кондитерской, макаронной, хлебопекарской и другой пищевой промышленности; • компонент для производства детского и диетического питания. • самостоятельный продукт питания ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Название показателя Норма Цвет желтый с оттенками Вкус свойственный кукурузной муке, без кислого, горького или другого постороннего привкуса Запах свойственный кукурузной муке, без затхлого, плесневого или другого постороннего запаха Влажность не больше 15 %; Минеральная примесь при разжевывании не должно чувствоваться хруста Зольность в пересчете на сухое вещество не больше 1,3 % Жир в пересчете на сухое вещество 3-4,5 % Крахмал в пересчете на сухое вещество 70-75 % Остаток на сите № 056 не более 2 % Зараженность вредителями отсутствует Металломагнитная примесь не больше 3 мг на 1 кг Упаковка: Мешки из полипропилена по 25 кг. с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него. Хранение: Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки Условия хранения: При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%. Пищевая ценность: 100г продукту содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма. Энергетическая ценность 100г продукта - 330 ккал (1458 кдж). Код УКТВЭД - 1103139000. Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 : 2005