Лабораторный экспресс анализ жмыха и шрота подсолнечника, рапса и пр

Экспресс-анализ жмыхов и шротов по четырем важнейшим показателям Известно, что при контроле качества жмыхов и шротов требуется анализ главным образом по четырем показателям: - массовая доля влаги и летучих веществ - массовая доля сырого жира - массовая доля сырого протеина - массовая доля сырой клетчатки Стандартизованные методы определения этих показателей чрезвычайно длительны и трудоемки, связаны с применением вредных и пожароопасных растворителей и реактивов. Между тем еще в 1996 году был разработан ГОСТ 30131–96 «Жмыхи и шроты. Определение влаги, жира и протеина методом спектроскопии в ближней инфракрасной области», позволяющий определять одновременно три из этих показателей, причем общее время анализа составляет не более 20 минут. За последние годы были проведены работы по усовершенствованию метода ИК-спектроскопии, а также дополнительно разработана методика определения массовой доли сырой клетчатки. Проведение таких работ позволяет предприятиям масложировой отрасли значительно снизить затраты на приобретение реактивов, сократить рабочее время, затрачиваемое на выполнение анализов, а также повысить достоверность результатов анализа.