КРУПА КУКУРУЗНАЯ шлифованная № 5

КРУПА КУКУРУЗНАЯ шлифованная № 5 отвечает показателям ГОСТ 6002-69, имеет очень высокую ВЫРАВНЕНОСТЬ - около 90 %. Идеально подходить для производства КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК, разнообразных кондитерских изделий, также для приготовления разных национальных блюд (мамалыга, бануш, полента и т.п.) ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ КРУПЫ: • самостоятельный продукт питания; • производство КУКУРУЗНЫХ ПАЛОЧЕК, хлопьев, чипсов, снеков, сухих завтраков, разнообразных кондитерских изделий; • производство пива, кваса, бальзама, солодовых экстрактов; • компонент для производства детского и диетического питания. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА: Название показателя Норма Цвет ярко-желтый с оттенками Вкус свойственный кукурузной крупе Запах свойственный кукурузной крупе, без постороннего запаха Влажность не больше 14 %; Зольность не больше 0,95% Сорная примесь в т.ч. минеральная вредная 0,3%; 0,05% не допускается Мучель не больше 1,5 % Зараженность вредителями отсутствует Металломагнитная примесь не больше 3 мг на 1 кг Зародыш не более 1 % Упаковка: Мешки из полипропилена по 25 кг., с нанесением реквизитов на мешки печатным способом или без него. Хранение: Минимальный срок годности: 6 месяцев со дня выработки Условия хранения: При соблюдении санитарно-гигиенических норм в сухих чистых, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями складских помещениях при температуре, которая не превышает 25°С, и относительной влажности воздуха не больше 75%. Пищевая ценность: 100г продукту содержит: белки - 8,3 граммов, жиры - 1,2 граммов, углеводы - 72 грамма. Энергетическая ценность 100г продукта - 330 ккал (1458 кдж) Код УКТВЭД - 110313100 Внедрена и применяется система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000 : 2005